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# 🎙️ Jus de Caillou - Italesse : la conception de verres de terroir.
- URL: https://www.au-comptoir.com/jus-de-caillou-italesse-la-conception-de-verres-de-terroir/
- Published: 2025-11-09T19:43:34.000Z
- Updated: 2026-04-13T14:13:36.000Z
- Author: Leslie Brochot
- Tags: Jus de caillou, Vidéo/Audio

Je vous propose ici un épisode hors-série un peu spécial, car je vais vous parler des **sols… à travers un verre à vin**. Ah ! Cela vous laisse perplexe, n’est-ce pas ? Aujourd’hui, je vais vous expliquer **l’importance du choix du verre** pour sublimer les expressions d’un terroir dans le vin.

Italesse, ça vous parle ? Italesse est une marque de verrerie italienne que j’ai découverte l’année dernière, et qui m’a littéralement **soufflé** — sans mauvais jeu de mots.

Lors de la plupart des dégustations sur le rôle de la verrerie, on me parlait jusqu’à présent de recherches sur **l’expression des cépages**, **des couleurs** ou encore **de l’âge du vin**. Mais Italesse, elle, a développé **une gamme de verres par terroir**, pensée pour les **vins de lieu**, avec un focus sur les **sensations organoleptiques** — et ça, c’est fort.

Ni une ni deux, j’ai évidemment voulu en savoir plus. Comment un verre peut-il révéler le terroir ? Je vous explique.

![audio-thumbnail](https://storage.ghost.io/c/d9/8e/d98e4d52-f36d-4c54-8e88-27d522e14d1d/content/media/2025/11/hors-se--rie-----Italesse_thumb.png)

Hors serie Italesse

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Par Leslie Brochot