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# Vente confidentielle exceptionnelle de novembre - Champagne Philipponnat
- URL: https://www.au-comptoir.com/vente-exceptionnelle-de-novembre-champagne-philipponnat/
- Published: 2025-10-19T08:56:56.000Z
- Updated: 2025-11-21T09:02:16.000Z
- Author: Au Comptoir
- Tags: Collabs

Depuis 1522, la Maison Philipponnat incarne l’excellence champenoise. Située à Mareuil-sur-Aÿ, elle est réputée pour sa maîtrise du Pinot Noir. François Philipponnat, formé à la littérature et à la communication, assure la transition sous le regard de son père Charles, perpétuant ainsi une tradition familiale vieille de 500 ans, tout en y ajoutant une touche de lyrisme.

Le domaine repose sur des sols argilo-calcaires d’exception, enrichis de craie crétacée. Cette craie, déposée il y a des millions d’années au fond d’une mer peu profonde, constitue une base calcaire poreuse et riche en minéraux, qui confère aux champagnes de la région une minéralité croquante et incomparable.

**Quatre cuvées seront dégustées ce jour-là, de quoi lancer le samedi soir comme il se doit :**

Royale Réserve Brut : assemblage dominé par le Pinot Noir, offrant structure élégante et belle longueur en bouche.

Royale Réserve Non Dosé : expression pure du terroir, sans ajout de sucre, une bombe de minéralité et de fraîcheur.

Blanc de Noirs : 100 % Pinot Noir, dévoilant arômes de fruits rouges et texture crémeuse à souhait.

Cuvée 1522 : hommage à l’année où la famille Philipponnat s’installe à Aÿ, cuvée millésimée emblématique, alliant puissance et finesse, vieillie huit ans sur lies.

L’anecdote Au Comptoir : Leslie est tombée dans la marmite Philipponnat lors de sa première mission de sommelière en Foire aux Vins. À côté d’elle, sur un stand d’animation, Monsieur Charles Philipponnat l’accompagne toute la journée à déguster l’ensemble des cuvées. Résultat : Leslie est conquise à vie par ces champagnes d’exception à un tarif remarquable.

**🗓 Quand ? Le samedi 22 novembre de** **17h30 – 20h à l’ Ardèche à Paris**

**⭐️ L'avantage Au Comptoir**

Livraison offerte (25€ ttc) pour tous les abonnés de au\_Comptoir qui commanderont un minimum de 12 bt, panachables par 3bt d’un cru.

**Sur inscription uniquement** 

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