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« Il s'offre d’abord en silence, presque timide. Dans la lumière tamisée, sa robe grenat ondule comme une soie caressée. À la première gorgée, le velouté s’installe, langoureux, glissant sur la langue avec une rondeur gourmande. Il est charnu, pulpeux, crémeux même, comme une peau chauffée par le désir. Ses arômes profonds d’épices douces et de fruits noirs s’épanouissent peu à peu, envoûtants, laissant sur les lèvres une trace douce et mystérieuse. Il ne se boit pas, il se savoure, lentement, comme une étreinte… il est un exquis élixir de plaisir. »
Non non, vous ne vous êtes pas trompés de page, vous n’êtes pas sur Les Inrocks spécial sexe mais bien sur Au Comptoir, à la page comment décrire mon vin pour donner envie.
On ne va pas tout vous faire en version nouvelle érotique, mais voici une liste non exhaustive des mots du vin. Oui, promis, ces mots-là on les a tous déjà lus ou entendus pour parler de vins.
Dodu – se dit d’une texture de vin rebondie, potelée, joufflue, une chair que l’on mord
Caressant – se dit d’un vin à la sensation tactile délicate, satinée, soyeuse, suave
Mordant – sensation procurée par un vin à l’acidité ou l’astringence très marquée
Élancé – se dit d’un vin sans lourdeur, frais, libre
Tendu – se dit d’un vin pourvu d’une franche acidité qui donne une sensation vive en bouche
Langoureux – se dit d’un nectar lent, suave, presque lascif
Sensuel – se dit d’un vin qui, tout simplement, excite les sens
Gourmand – se dit d’un vin irrésistible, savoureux, tentant, souvent aromatique
Capiteux – se dit d’un nectar enivrant, aux arômes puissants et séducteurs
Douceur – se dit d’un vin suave, savoureux, doucereux, tendre, souple
Charnel – se dit d’un nectar voluptueux, à la densité en bouche prononcée et fondue
Gracieux – se dit d’un vin attrayant, avenant, charmant, élégant
Velouté – se dit d’un vin doux, soyeux, agréable au toucher comme au goût
Charpenté – se dit d’un vin structuré, puissant, avec une ossature en bouche
Moelleux – se dit d’un vin tendre, onctueux, sucré
Rondeur – se dit d’un vin qui évoque la douceur, le confort, l’enveloppement
Pulpeux – se dit d’un vin charnu, juteux, évocateur de la chair et de la pulpe d’un fruit mûr
Charmeur – se dit d’un nectar séducteur, facile à aimer
Profond – se dit d’un vin intense, à découvrir lentement, avec plusieurs strates
Envoûtant – se dit d’un élixir qui captive, enivre, fascine
Intense – se dit d’un vin à la personnalité forte, vibrante et aux caractères organoleptiques puissants
Charnu – se dit d’un vin dense, ample, corpulent, sensuel
Friand – se dit d’un vin qui donne envie, léger et plaisant
Croquant – se dit d’un vin à la dominante fruitée qui donne un caractère très savoureux
Crémeux – se dit d’un vin à la bulle onctueuse, riche et élégamment opulente
Séduisant – se dit d’un nectar qui possède toutes les qualités pour séduire immédiatement
Puissant – se dit d’un vin qui présente des arômes très marqués, un intense bouquet
Épanoui – se dit d’un vin mature, exprimé et généreux
Parfumé – se dit d’un vin qui présente un caractère olfactif intense et proche de la parfumerie
Complexe – se dit d’un vin dont les caractères gustatifs et aromatiques sont nombreux
Je vous recommande vivement de vous procurer le Dictionnaire de la langue du vin de Martine Coutier, aux éditions Biblis. On y trouve tous les mots qui colorent le vocabulaire du monde du vin, et aussi des exemples sourcés de retours de dégustation de journalistes vin, sommelier, chef. Ça donne envie de croquer dans le dico.
Leslie Brochot
Mis en son par Sarah (sur Instagram chaque jour)
