Mis en exergue
🎬 Est-ce que les menstruations changent notre goût?
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent ? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur nos goûts.
🎬 Est-ce que les menstruations changent notre goût?
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent ? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur nos goûts.
C’est quoi un vin ‘vibrant’ ?
Vibration du vin : encore une histoire de sorcière ? Pas sûr. Le vin émet des énergies, des rythmes et des fréquences. Et oui, un vin qui vibre, ça existe. On décrypte.
Buvez des bulles et protégez vos dents
Romain s’aventure sur le terrain de la santé bucco-dentaire des dégustateurs et dégustatrices de vin que nous sommes. Une enquête buccale surprenante.
🎬 Au Comptoir se glisse dans les recoins d'un club libertin
Derrière une façade discrète, le Taken Club cultive l’art du secret et de la transgression feutrée. Nous avons franchi les portes de ce cercle parisien très fermé pour observer ses codes, et découvrir ce que l'on y consomme.
Vin et légumes, c’est bon mais c’est chaud !
Ah, les légumes et le vin... Ennemi d'un jour ne veut pas dire ennemi de toujours. Mais pourquoi est-ce tout de même plus retors d'accorder un poireau qu'une bavette ?
Petites histoires sensuelles des épices
L’histoire des épices est riche, fantasmagorique, exaltante... on vous dévoile ces grandes invitations à la séduction.
Les 10 commandements pour se faire plaisir en cuisinant avec peu de moyens
L’année commence à peine, et les agios menacent déjà ? Au lieu de soupirer avec fatalisme un « on va faire des pâtes », suivez les 10 commandements de Marcelle pour briller en cuisine, même quand les poches sont vides.
Noël passe à table
Surnommée “la mère Noël” par sa famille, Marcelle a enquêté sur les traditions d’hier et d’aujourd’hui entre la crèche et la boule de gui… plus dingues que dindes.
Des parfums pleins d’esprit(s)
Un être disparu, un amour déçu, une prof chérie ou carrément un état d’esprit : ce qui sort d’un flacon de parfum, c’est parfois bien plus qu’une odeur.
Nos goûts, ils viennent d’où ?
Notre cerveau est ainsi fait que le contexte émotionnel dans lequel nous apprivoisons un goût et/ou une odeur conditionne très largement l’opinion que nous avons d’elle.
Le parfum peut-il nous aider à pécho ?
On rêve tous d’avoir une arme de séduction invisible. Un parfum plein de phéromones qui les ferait tomber comme des mouches… Sauf que dans la réalité, ça ne se passe pas tout à fait comme ça. Et c’est tant mieux !
Faut-il être riche pour sentir bon ?
Spoiler : non. Mais avouez qu’il y a de quoi se poser la question : ces dernières années, les prix du parfum ont explosé. On fait le point, vite et bien, parce que le temps, c’est de l’argent.
Qu’est-ce qu’on boit avec une tartiflette ?
Ce monstre de gourmandise savoyard, fait de pommes de terre, de fromage fondu et de lardons, est capable de remplir l’estomac sans faire exploser son portefeuille. Avec un coût d’environ 3–4 € par personne, c’est un plat imbattable des fins de mois. Pour accompagner tout ça, on
Vin et saumon fumé, l’accord qui semble résister à toute entente.
Deux écoles de pensée pour cet accord hautement périlleux — et une troisième, celle d’Au Comptoir, toujours là où on ne l’attend pas. À vous de choisir.
Accords mets & vins : spécial fonds de frigo
Ou comment transformer un reste de pâtes au beurre de la veille en expérience inoubliable.
Quand les règles font tourner le vin : clichés et autres conneries
Les règles qui font capoter les vendanges, le vin en bouteille ou même le poisson. Petit tour des clichés bien ancrés.
Top 7 des lieux pour “dater”
Voici la séléction de la rédaction des lieux 100 % adaptés à la rencontre.
Top 4 des pâtes à tartiner
Quand la Chandeleur nous chatouille les moustaches, on a plus envie d’une bonne pâte à tartiner propre à nous faire oublier ce froid polaire, qu’à un bol de chia. Des doutes sur le Nut’? Voici la sélection des meilleures pâtes à tartiner qui rivalisent de gourmandise au moment
Top 6 des bulles de ouf à moins de 15 euros
Au Comptoir, on ne va pas vous le cacher, on adore les bulles ! Celles qui viennent de partout et celles qui ne perforent pas le porte-monnaie. Pourquoi ? Eh bien pardi, parce qu’on en débouche à n’importe quelle occasion, et encore plus quand on n’a pas de raison
🎬 Est-ce que les menstruations changent notre goût?
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent ? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur nos goûts.
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Derrière une façade discrète, le Taken Club cultive l’art du secret et de la transgression feutrée. Nous avons franchi les portes de ce cercle parisien très fermé pour observer ses codes, et découvrir ce que l'on y consomme.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - Y en a marre des vins à moins de 5€
Plus de thunes chez le consommateur, mais plus de thunes non plus chez les vignerons. Comment peut-on vivre en vendant son vin à moins de 5€, et que boit-on à ce prix là ? Jérôme pousse une grosse gueulante de rentrée et nous explique.
Abel Lorton, le domaine qui résiste à la standardisation
Rencontre avec Fabrice Guiberteau, propriétaire du Domaine Abel Lorton, le domaine des grands vins blancs venus d’antan.
🎙 Saga "Plus belle la vigne" - EP9 : le prix des bouteilles de vin
L'épineuse question de cette tendance à l'augmentation du prix des bouteilles de vins. Reste à savoir qui trinque le plus : le consommateur ou le vigneron?
🎙 Saga "Plus belle la vigne" - épisode 7 : le début de la taille
Dans ce septième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous parle en direct de Belgique, où il se prépare à aller faire gouter ses vins. La saison des dégustations pro est ouverte, la fin d'année s'annonce festive. Mais Romain commence déjà à préparer la taille