Dans le monde du vin, il y a un vocabulaire d’une précision redoutable : robe, attaque, tanins soyeux, finale persistante, notes de cuir, de sous-bois, de pierre à fusil… Et bien sûr on note sur 20, sur 100, on attribue des étoiles, des médailles, des coups de cœur. Bref,
Mes débuts dans le monde du vin se situent à Bordeaux, pendant mes années en école d’ingénieur agricole. Même si ça remonte, j’ai gardé un attachement fort aux vins qui ont initié mon palais. Et notamment à une catégorie que l’on ne regarde clairement plus assez aujourd’
Le début d'une belle et longue série de RDV savoureux !
Passion, talent, convivialité et amour des belles bouteilles : les 25 et 26 octobre 2026, le monde du vin aura les yeux tournés vers le Luberon ! Prêts ?
Il existe plusieurs façons d'enseigner la dégustation du vin. Cette toute dernière méthode, par l'intuition, vaut le détour, on vous explique.
Pourquoi certains cépages semblent être les rois du monde et d’autres relégués au rang de « sous-catégorie » ? On vous parle de ces préjugés sur les raisins.
Drôle de couple, n'est-ce pas ? Dans le monde du vin, il me semble que ces deux-là vivent une histoire d'amour particulièrement solide. L'un est persuadé de tout savoir, l'autre est convaincu de n'avoir plus rien à apprendre. Autant
A défaut de parler ballon rond, en ce moment à Bordeaux, on préfère parler de ballon de vin blanc rond. Originaire du cru local, j’ai longtemps été plus proche des blancs que des rouges. Plus accessibles pour les jeunes palais. Lorsque l’on parle de blanc bordelais, on associe
L'équipe d'Au Comptoir compte bien être présente Concours du Meilleur Caviste de France Édition 2026. On vous dévoile les coulisses.
Dans notre article des bons réflexes à avoir pour les foires aux vins, on vous propose un petit guide pour ne pas tout faire foirer en boutique ou en ligne. Mais sans vouloir vous forcer la main, on vous a tout de même concocté une petite sélection de la team
Les étiquettes classiques de bouteille avec un château et des dorures laissent place à un imaginaire qui va bien plus loin. Parfois trop…
« Pourquoi les pêcheurs ne sont pas gros ? Parce qu'ils surveillent leur ligne ! » À jeun, cette blague ne me fait pas rire. Ivre, sans doute aurais-je cédé à la tentation du rire un peu gras et bruyant.Pour quelle raison ? Tout simplement parce qu’on a souvent tendance
Voilà septembre ! Ce mois de rentrée qui a la curieuse capacité à nous faire croire que nous repartons tous sur de bonnes bases… En même temps, il est vrai que pendant quelques semaines, l'été nous a laissé penser que nous pouvions vivre autrement. Les réveils étaient plus tardifs,
