🎬 Le coup de gueule à Jéjé - les vins blancs maigres
Des vins blancs avec rien dans le corps, ça énerve notre Jéjé, il nous explique pourquoi.
Vidéos
Toutes nos vidéos à découvrir ici.
🎬 NEZ À NEZ - ép1 : Bourgeon de cassis et pipi de chat 🐈
On vous explique d’où viennent ces notes étranges de pipi de chat que l’on sent parfois dans certains vins blancs. Et comme ça fait un peu mauvais genre de dire, en pleine dégustation, que ça sent la litière, on vous propose des alternatives odorantes… Qui sont en fait
🎬 Est-ce que les menstruations changent notre goût?
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent ? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur nos goûts.
🎬 Au Comptoir se glisse dans les recoins d'un club libertin
Derrière une façade discrète, le Taken Club cultive l’art du secret et de la transgression feutrée. Nous avons franchi les portes de ce cercle parisien très fermé pour observer ses codes, et découvrir ce que l'on y consomme.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - Y en a marre des vins à moins de 5€
Plus de thunes chez le consommateur, mais plus de thunes non plus chez les vignerons. Comment peut-on vivre en vendant son vin à moins de 5€, et que boit-on à ce prix là ? Jérôme pousse une grosse gueulante de rentrée et nous explique.
Abel Lorton, le domaine qui résiste à la standardisation
Rencontre avec Fabrice Guiberteau, propriétaire du Domaine Abel Lorton, le domaine des grands vins blancs venus d’antan.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - les vins natures
Vins nature ! Un sujet vivant et sensible par excellence. Jéjé, avec ses avis tranchés, nous donne son point de vue sur un style de vin qui fait débat.
Une carafe pas comme les autres.
A la découverte de la carafe et des verres de la collection macaron de la marque CHEF&SOMMELIER. Une vraie surprise et coup de cœur bluffant pour cette carafe aux contours gourmands et au design original.
Au Comptoir avec Gaby Benicio
C’est dans cette jolie commune de l'Hérault, qui compte environ 145 habitants, que Gaby Benicio - Cheffe propriétaire et co-fondatrice du restaurant Aponëm cultive son petit jardin. Rencontre.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - les liquoreux
De Jurançon à Tokay en Hongrie, en passant par le bordelais, la Loire ou l'Alsace, l'or liquide ne fait pas l’unanimité, et pourtant. Jéjé nous explique en râlant pourquoi il faut boire du liquoreux.
🎬 Au comptoir avec Lou Syrah
Rencontre de Lou Syrah, autrice et journaliste indépendante autour de sa nouvelle "Fuck Eat Kill".
🎬 Au Comptoir avec Alena, co-fondatrice des bars à vin les Amoureuses, et les amoureuses bis
Alena nous raconte comment se passent les rencontres dans son bar à vin Les Amoureuses.
🎬 M’accorderiez-vous : Éric Ticana & Damoclès
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
🎬 Au Comptoir avec Jessica Troisfontaine
Boire les mots de Jessica entre deux bouchées de pâtisseries japonaises sélectionnées par ses soins. Un dur métier, j'vous le dis!