Quand le vin fait tomber l’étiquette
Les étiquettes classiques de bouteille avec un château et des dorures laissent place à un imaginaire qui va bien plus loin. Parfois trop…
Boire
Au Comptoir, on boit de tout et on en parle. Retrouvez ici nos articles sur le vin, la bière, les cocktails, et pourquoi pas, aussi, sur l'eau.
Est-on plus vite ivre en avion ?
Qui n'a pas déjà expérimenté la sensation étrange d'une ivresse terriblement plus rapide en avion ? Leslie à enquêté pour voir si c'était du lard ou du cochon.
La clope tue-t-elle le goût ?
Un vrai enjeu civilisationnel de notre époque : la petite clope en sirotant un verre de vin bousille-t-elle les palais ? Fumer donne-t-il aux vins un goût amer ?
Foire aux vins : on se prépare pour éviter que ça foire
Gros raouts organisés sur l’ensemble du territoire chaque année, les foires aux vins sont incontournables. Le monde du vin est sans dessus dessous, les acheteurs aux aguets, les amateurs dans les starting-blocks pour faire de bonnes affaires. Nombreuses sont les enseignes de toutes tailles qui y participent. Les
Sélection de sacrés pinots
Que serait une rentrée sans une sélection de pinots. Rouge, gris, blanc. Parce qu'Au Comptoir on l'aime sous toutes ses coutures, voici quelques canons de pinots pour finir l'été et aborder la rentrée en forme. Les pinots blancs alsaciens Habitué à faire profil bas,
Le pinot blanc, gros naze ou petit malin ?
Habitué à faire profil bas, le pinot blanc fait office de figurant parmi ses exubérants copains capiteux blancs d'Alsace. Mais ça, c'était avant !
Les vins turcs, encore inconnus au bataillon
Désormais, on connaît les vins grecs, arméniens, géorgiens, libanais… En ignorant tout des crus d’un pays qui s’appelle la Turquie. En turcophile éblouie, Marcelle est allée enquêter dans les bars à vin d’Istanbul.
Réflexions géorgiennes
En 2018, Romain choisit de passer ses vacances d’été en Géorgie. Un choix qui l’amènera chez Gidi, dans le village de Sighnaghi, et nourrit encore sa réflexion.
Sélection de ch'nins et rosés qui vont bien
Du ch'nin au rosé, il y a plusieurs chemins mais tous deux mènent à de grands plaisirs gustatifs. Dans cette sélection, nous vous proposons les cuvées de rosés ainsi que les cuvées de chenin blanc de Loire que l'on déguste sans se faire prier. Une fois
Toute la vérité sur le vin rosé
Le rosé ne serait pas du vin selon un panel, souvent rencontré de « Mr. je sais tout » à la grosse cave bien pleine de belles étiquettes. Bref, on vous révèle ici les beautés du rosé.
Le Xinomavro : le couteau suisse grec
Oubliez les clichés du vin de table tiédasse très acide et très tannique, siroté sous une tonnelle en 1984. Ce cépage au nom de super-héros sait absolument tout faire et conquiert les tables du monde entier.
Afrique du Sud, terre de vins de caractère
Le vignoble sud-africain s’ancre comme une destination hors norme où le dépaysement se boit à grosses goulées avec pour seule et unique ambition : flanquer une bonne leçon de modestie à la vieille Europe
Avez-vous déjà goûté un vin assemblé par une IA ?
Moi oui. Est-ce que c'était bon ? Au grand désarroi de la jeune réac' anti-progrès technologique que je suis souvent, je dois dire que le vin était bon. Alors non, ce n'est pas le vin du siècle à se taper le c%# par terre,
Sélection des vins d'été croquants à souhait
On continue à vous distiller nos recos des beaux canons de l'été à déguster sans chichi. Une fois de plus, pas de millésime sur cette sélection car, d'année en année, les extractions douces et le travail méticuleux des producteurs proposés ici assurent la constance de la