Notre chroniqueur viticulteur prend le micro d'Au Comptoir chaque mois pour vous raconter, en direct de ses vignes et de son chai, tout ce qui s’y passe au quotidien.
Dans cet épisode de Plus belle la vigne, Romain retrace les premiers mois de l’année et nous explique ce que fait un vigneron hyperactif de janvier à début avril.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
C’est à lui que l’on doit certains de nos premiers contacts avec le monde, prenez une grande respiration, on vous dit tout sur notre pif.
Eh non, le verre à pied n’est pas qu’une simple coquetterie destinée à enjoliver les séries Netflix. On décrypte.
Les asperges rendent l’accord avec un vin un tantinet compliqué, mais suivez-nous.
Premier RDV amoureux, avec un ou une ex, avec quelqu’un qui vous doit de l’argent et bien plus encore.
Dans le monde du vin, il y a un vocabulaire d’une précision redoutable : robe, attaque, tanins soyeux, finale persistante, notes de cuir, de sous-bois, de pierre à fusil… Et bien sûr on note sur 20, sur 100, on attribue des étoiles, des médailles, des coups de cœur. Bref,
Aujourd’hui on lève nos verres pour vous annoncer une grande nouvelle. Ça fait un moment que ça mijote dans les marmites, et ça y est ! On allie nos forces avec Le GlouGlou ! THE app’ pour les hédonistes que vous êtes. On teste un bon paquet d’applications vin Au
Mes débuts dans le monde du vin se situent à Bordeaux, pendant mes années en école d’ingénieur agricole. Même si ça remonte, j’ai gardé un attachement fort aux vins qui ont initié mon palais. Et notamment à une catégorie que l’on ne regarde clairement plus assez aujourd’
Le début d'une belle et longue série de RDV savoureux !
