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Un épisode un peu différent de d'habitude, mais on se régale d'avance car c'est un sujet que nous aurions adoré voir traité dans nos débuts dans le vin. Et nous sommes fières de le faire avec vous aujourd'hui. Je pense qu'
Alors oui, autant parfois les liaisons olfactives faites par Leslie sont très surprenantes - comme melon pourri et pétrole -, autant là : cerise et amande, il n'y a pas vraiment besoin d'avoir fait Polytechnique pour voir le rapport. Nos drôles de dames vous expliquent dans cette vidéo comment
J’ai dégusté et découvert presque en avant-première un nouveau style de vin de Bordeaux. Il s’agit du Claret. Attention à ne pas confondre avec le clairet. On parle bien ici de Claret. Le Claret, historiquement, c’est un terme utilisé par les Anglais depuis des siècles pour
Des vins blancs avec rien dans le corps, ça énerve notre Jéjé, il nous explique pourquoi.
Pour cette nouvelle série, je vous emmène loin, très loin. À l’autre bout de la Terre, même. J’ai eu la chance de passer un mois en Nouvelle-Zélande et, bien qu’en vacances, je suis évidemment allée me balader dans les domaines viticoles et tripoter les sols. Alors
Qui n’a pas en mémoire une histoire dans laquelle un vin de Bordeaux est venu se glisser ? Pour moi, Bordeaux, c’est avant tout mon père et mon grand-père paternel. Baignée dès l’enfance dans les effluves de merlot et de cabernet sauvignon posés sur nos tables de
On vous explique d’où viennent ces notes étranges de pipi de chat que l’on sent parfois dans certains vins blancs. Et comme ça fait un peu mauvais genre de dire, en pleine dégustation, que ça sent la litière, on vous propose des alternatives odorantes… Qui sont en fait
Au Comptoir était en direct du Salon de l'agriculture à Paris pour discuter avec Stéphanie Piot : Déléguée adjointe de Vins & Société, l’association des acteurs et actrice de la vigne et du vin. Diane Souquière : Journaliste experte vin & ingénieure agronome et Joel Boueilh : Président des vignerons
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent ? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur nos goûts.
Derrière une façade discrète, le Taken Club cultive l’art du secret et de la transgression feutrée. Nous avons franchi les portes de ce cercle parisien très fermé pour observer ses codes, et découvrir ce que l'on y consomme.
L'épineuse question de cette tendance à l'augmentation du prix des bouteilles de vins. Reste à savoir qui trinque le plus : le consommateur ou le vigneron?
Plus de thunes chez le consommateur, mais plus de thunes non plus chez les vignerons. Comment peut-on vivre en vendant son vin à moins de 5€, et que boit-on à ce prix là ? Jérôme pousse une grosse gueulante de rentrée et nous explique.
