Les bourgeons sont de sortie !
Dans ce deuxième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous guide et nous explique les mouvements à la vigne du mois d’avril, ainsi que le travail à venir.
La période est sensible : tout le monde croise les doigts pour que ce début de printemps soit clément.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
Dans ce septième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous parle en direct de Belgique, où il se prépare à aller faire gouter ses vins. La saison des dégustations pro est ouverte, la fin d'année s'annonce festive. Mais Romain commence déjà à préparer la taille
Je vous propose ici un épisode hors-série un peu spécial, car je vais vous parler des sols… à travers un verre à vin. Ah ! Cela vous laisse perplexe, n’est-ce pas ? Aujourd’hui, je vais vous expliquer l’importance du choix du verre pour sublimer les expressions d’un terroir
Dans ce sixième épisode de Plus belle la vigne, Romain souffle un peu. Les vendanges sont terminées, ça « glougloute » au chai. Il nous raconte ce qu'il se passe pendant cette période cruciale des vinifications. Les vignes se relâchent, mais le travail continue. De toute façon on le sait
