Dans ce cinquième épisode de Plus belle la vigne, Romain commence à rentrer les raisins. En Côte-roannaise, les vendanges débutent en septembre, tandis qu’ailleurs en France certains domaines ont démarré dès le début du mois d’août. Romain nous explique comment se préparent les vendanges et quels sont les aléas possibles à ce stade de la compétition, où tout est quasiment joué.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
Pour cette nouvelle série, je vous emmène loin, très loin. À l’autre bout de la Terre, même. J’ai eu la chance de passer un mois en Nouvelle-Zélande et, bien qu’en vacances, je suis évidemment allée me balader dans les domaines viticoles et tripoter les sols. Alors
Allez, c'est l'été ! Notre Jéjé national relâche la pression et vous propose un petit voyage en deux parties dans le bordelais qui l'aime, qu'il adore.
La figure imposée du rosé dès les premières terrasses au soleil, ce n’est pas mon ADN. Je fais gaffe toute l’année à découvrir de belles bouteilles et là, parce qu’un rayon de soleil vient titiller mon derme je devrais renoncer à tout ce que j’aime dans
Marcelle est allée enquêter du côté des toqués qui ont pris le melon ! De Bocuse à Top Chef, elle passe au crible les maîtres queux qui se la racontent grave. Mieux vaut en rire (ou pas).
Pour fêter la rentrée, Leslie et Marcelle se sont juchées sur les tabourets tout confort du sublime Eskal, nouveau venu du quartier de la Madeleine.
