Depuis les champs mexicains jusqu’aux friteuses des frietkot du Nord, la frite, c’est toute une histoire ! Pour célébrer l’esprit fritier et cette culture grassouillette qui a mis le monde entier à genoux et contribué à la légende dorée du roi burger, voici une frito-chronologie signée Marcelle.
Issu de Culture street food : histoires et recettes des cuisines de rue, Marabout - 2025
Par Marcelle Ratafia
Voici une sélection de trois livres adipeux à souhait pour se graisser le cervelet !
☕️ Cafeothèque - 52 Rue de l'Hôtel-de-Ville, 75004 Paris Très bon café qui vient de partout dans le monde (sauf de Corée du Nord). Ambiance chill. Intérieur roots (oui, oui) et confortable. Sur les murs, chaque mois, une expo temporaire différente. Lorsqu’il y a du soleil, il faut
C’est l’un des grands classiques des lendemains de fête : pour conserver une bouteille de champagne entamée, on y fout une petite cuillère dans le goulot, la tête en haut. Un rituel magique qui préserverait les bulles. Résultat le lendemain ? Quasi plus de bulles. Les études menées sur le
Force est de constater que beaucoup font le lien entre la dégustation de vins blancs et les crampes, plus qu’avec le vin rouge. Mais pourquoi tant de haine pour les blancs ?
Pour clore cette fantomatique thématique Esprit es-tu là ?, Marcelle a fouillé dans ses souvenirs de banquets de funérailles et de plats de deuils. Un sujet moins sépulcral que consolateur.
Voici une sélection de trois livres adipeux à souhait pour se graisser le cervelet !
Ici il s’agit de donner la parole à des vignerons qui ont su se saisir du concept de la biodynamie à leur façon. Il s’agit d’écouter des artistes sans chercher à analyser leur degré de folie.
☕️ Cafeothèque - 52 Rue de l'Hôtel-de-Ville, 75004 Paris Très bon café qui vient de partout dans le monde (sauf de Corée du Nord). Ambiance chill. Intérieur roots (oui, oui) et confortable. Sur les murs, chaque mois, une expo temporaire différente. Lorsqu’il y a du soleil, il faut
