Le vin dégage-t-il une énergie ? Vous avez 1h.
Côté cave, il est souvent question de l’âme du vin. Thème “esprit es-tu là” oblige, Leslie questionne le pouvoir impalpable d’un vin, un élément plus vaporeux que liquide qu’elle nomme énergie.
Octobre - Esprit
Tout le contenu du mois d'octobre 2025
Une cuisine à réveiller les morts
Pour clore cette fantomatique thématique Esprit es-tu là ?, Marcelle a fouillé dans ses souvenirs de banquets de funérailles et de plats de deuils. Un sujet moins sépulcral que consolateur.
Top 3 des livres pour vous faire aimer le gras
Voici une sélection de trois livres adipeux à souhait pour se graisser le cervelet !
La biodynamie à leurs façons
Ici il s’agit de donner la parole à des vignerons qui ont su se saisir du concept de la biodynamie à leur façon. Il s’agit d’écouter des artistes sans chercher à analyser leur degré de folie.
Top 6 des cafés où aller travailler quand il est encore un peu trop tôt pour boire (du vin)
☕️ Cafeothèque - 52 Rue de l'Hôtel-de-Ville, 75004 Paris Très bon café qui vient de partout dans le monde (sauf de Corée du Nord). Ambiance chill. Intérieur roots (oui, oui) et confortable. Sur les murs, chaque mois, une expo temporaire différente. Lorsqu’il y a du soleil, il faut
Culture frite, l'esprit du gras
Depuis les champs mexicains jusqu’aux friteuses des frietkot du Nord, la frite, c’est toute une histoire ! Pour célébrer l’esprit fritier et cette culture grassouillette qui a mis le monde entier à genoux et contribué à la légende dorée du roi burger, voici une frito-chronologie signée Marcelle. Issu
Le kink de Brecht Evens
« Le mi-cuit est une très bonne expression alimentaire pour évoquer la qualité culinaire ou littéraire » et le Kink de Brecht Evens se situe à la frontière des deux — dans l’expérience du chocolat. Un truc qui croque et qui fond. Découvrez l'envers du fondant de ses kink.
🎙 Saga "Plus belle la vigne" - épisode 6 : les vinif'
Dans ce sixième épisode de Plus belle la vigne, Romain souffle un peu. Les vendanges sont terminées, ça « glougloute » au chai. Il nous raconte ce qu'il se passe pendant cette période cruciale des vinifications. Les vignes se relâchent, mais le travail continue. De toute façon on le sait
La petite cuillère dans le champagne : l’idée reçue qui flingue la bulle
C’est l’un des grands classiques des lendemains de fête : pour conserver une bouteille de champagne entamée, on y fout une petite cuillère dans le goulot, la tête en haut. Un rituel magique qui préserverait les bulles. Résultat le lendemain ? Quasi plus de bulles. Les études menées sur le
Top 3 Halloweenesque - Courge toujours!
Pour lancer bien comme il faut la saison des courges, rien de tel que Halloween, cette fête sonne l’heure de gloire des citrouilles…Effrayantes, mais aussi inspirantes, comme en témoignent ces nouveautés courgées! Une collec’ qui jette des sorts Nom d’une goule farceuse! La maison de fonderie française
Esprit, sors de ce fût !
Dans les Highlands, les esprits ne se contentent pas de hanter les vieux manoirs : ils se distillent. En anglais, le mot spirit s’emploie pour parler aussi bien de fantômes que d’alcools forts.
🪩 Astro es-tu là?
L’horoscope du comptoir de ce mois-ci convoque les esprits. Donne-moi ton signe, je te dirai quel esprit tu es ! Et surtout ce qu’il faut boire… avec modération bien entendu. Bélier La nuit t’apporte des défis inattendus. Tu auras l’impression d’entendre ton nom chuchoté dans l’
Est-ce que le vin blanc donne des crampes ?
Force est de constater que beaucoup font le lien entre la dégustation de vins blancs et les crampes, plus qu’avec le vin rouge. Mais pourquoi tant de haine pour les blancs ?
French Paradox : quand l’alcool ne fait pas bon ménage avec l’esprit de contradiction gaulois
Parler du rapport de la France à l’alcool, c’est évoquer une schizophrénie élevée au rang d’art de vivre! Entre interdiction et promotion, voici une lettre pas tendre signée Diane Souquière.
Des parfums pleins d’esprit(s)
Un être disparu, un amour déçu, une prof chérie ou carrément un état d’esprit : ce qui sort d’un flacon de parfum, c’est parfois bien plus qu’une odeur.