On les connaît pour leurs exactions musclées et leurs costumes stylés : eux, ce sont les gangsters qui peuplent cinéma et séries, de Certains l’aiment chaud aux Incorruptibles. Mais que boivent-ils ? Oubliez Al Capone et sa bibine de contrebande : dans les films de gangsters, on aime plus le fruit
Pas fâché avec les petits arrangements, le vin s’est retrouvé plus d’une fois, au fil des siècles, sur les bancs de la justice. Le vin et la légalité ? C’est du béton ! À quelques exceptions près : voici quelques affaires où le vin s’est révélé… un brin margoulin
Pour connaître l’histoire mystérieuse du roi des döner, Marcelle est allée chercher jusqu’aux confins de l’Empire ottoman… et chez le meilleur “kebap usta” d’Istanbul !
Pour fêter le premier joyeux anniversaire d'Au Comptoir, Leslie et Marcelle ont respecté à la lettre l'adage bien connu : en mai, fais ce qu'il te plaît. Comme dîner Au Bon Georges, par exemple !
Matez-moi cette sélection de livres color block qui vont pimper vos banquets de jours fériés ! Puisant dans la nature des recettes qui donnent plus la pêche que de remontées gastriques, ces ouvrages chamarrés affichent la couleur, pour des assiettes inventives qui osent sortir du ton sur ton. 1 - Le
À l'heure où l'IA pique les boulots des uns et des autres, on déplore de façon bien plus silencieuse la perte des lieux de vie qui n'ont rien de virtuel. Alors pour les soutenir, rendez-vous le 4 juin pour défendre les bistrots à
Qu'est-ce que ça fait de faire partie d'un club de femmes qui dégustent ? Réponse avec Marcelle, qui explique comment elle est devenue une mâchonne heureuse
Début 2021, souvenez-vous : c’est le Covid, les oiseaux chantent et les bagnoles se sont tues. Dans les vignes, il y a autre chose qui tue : le gel terrible qui a saccagé la récolte, après le fabuleux été 2020. Documentariste, Léo Boudet a découvert le domaine Christine Vernay par
Sur la grande place pavée en face de Notre-Dame de Chartres, fleuron de l’art gothique, on s’assoit volontiers à l’accorte terrasse de ce bistrot qui a, lui, l’art de séduire. Édifié par le couple Jallerat, tauliers du somptueux Grand Monarque, ce bistrot toujours bondé s’
Je ne sais pas si vous avez compris, mais au Comptoir, on aime danser la polka des mandibules ! Voici 6 adresses où j'aime retourner et où les cheffes sont aux fourneaux.
Dans un recoin du 17ème plutôt morne, ce bistrot d’angle à la façade céladon fait du zizir aux mirettes. Par la vitre, on aperçoit un comptoir, des tables patinées, et quand on entre, on découvre le pot-aux-roses : une splendide cave voûtée qui abrite une cuisine semi-ouverte
Si le vocabulaire vineux abonde en synonymes pour parler des beautés et des bontés des grands vins, qu’en est-il du lexique des petits vins piteux ? La réponse avec Marcelle, notre linguiste imbibée.
Commercialisé en grandes surfaces sous la forme d’une escalope panée fourrée d’un fromage fondu et d’une tranche de jambon au rose suspect, le cordon bleu ne rend pas hommage à la formule qui consacre le bon cuistot. Si son nom désignait autrefois un accessoire de la haute
Faut que ça coule ! Notre top 3 ( +1 mystère ) des cordons-bleus qui ramène la coupe à la maison. 1 - Le plus terroir En Alsace, on aime la choucroute, certes mais aussi le bibelskaes, le baeckhoffe et surtout…Le cordon bleu! Plus veau que volaille, parfois garni de munster, affichant
Les règles qui font capoter les vendanges, le vin en bouteille ou même le poisson. Petit tour des clichés bien ancrés.
Quand la Chandeleur nous chatouille les moustaches, on a plus envie d’une bonne pâte à tartiner propre à nous faire oublier ce froid polaire, qu’à un bol de chia. Des doutes sur le Nut’? Voici la sélection des meilleures pâtes à tartiner qui rivalisent de gourmandise au moment
