En état d'ivresse
En ce mois de juin, Au Comptoir, on est sur le fil. Un pied du « bon côté » et un autre dans l'illégalité. Et parce que l'ivresse modérée, si tant est qu'elle soit possible, est une irrésistible invitation aux sensations, passons en revue nos cinq sens sous l'effet de l'alcool.
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La clope tue-t-elle le goût ?
Un vrai enjeu civilisationnel de notre époque : la petite clope en sirotant un verre de vin bousille-t-elle les palais ? Fumer donne-t-il aux vins un goût amer ?
Le pinot blanc, gros naze ou petit malin ?
Habitué à faire profil bas, le pinot blanc fait office de figurant parmi ses exubérants copains capiteux blancs d'Alsace. Mais ça, c'était avant !
Foire aux vins : on se prépare pour éviter que ça foire
Gros raouts organisés sur l’ensemble du territoire chaque année, les foires aux vins sont incontournables. Le monde du vin est sans dessus dessous, les acheteurs aux aguets, les amateurs dans les starting-blocks pour faire de bonnes affaires. Nombreuses sont les enseignes de toutes tailles qui y participent. Les
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L'édito de rentrée d'Éric : Mieux vaut en rire !
Voilà septembre ! Ce mois de rentrée qui a la curieuse capacité à nous faire croire que nous repartons tous sur de bonnes bases… En même temps, il est vrai que pendant quelques semaines, l'été nous a laissé penser que nous pouvions vivre autrement. Les réveils étaient plus tardifs,
Sélection de sacrés pinots
Que serait une rentrée sans une sélection de pinots. Rouge, gris, blanc. Parce qu'Au Comptoir on l'aime sous toutes ses coutures, voici quelques canons de pinots pour finir l'été et aborder la rentrée en forme. Les pinots blancs alsaciens Habitué à faire profil bas,
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