Histoires de mauvaises odeurs
« Si je te dis « mauvaise odeur », tu penses à quoi ? ». Cette question n’a l’air de rien et pourtant, elle ouvre la porte à des anecdotes mémorables.
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Beaujolais et Beaujolais Nouveau : jeu des 7 différences
On y est. Novembre, c’est le mois où vous entendrez le plus parler du Beaujolais. On le fêtera dans la plupart des bistrots le 3eme jeudi. Cette année ça tombe le 19. Mais si cette fête est un incontournable, elle ne va pas sans son lot d’amalgames. La
Le vin qui a tout changé
Pour celles et ceux qui ne sont pas des enfants de la balle ni du fût, l’histoire d’amour avec le vin a bien souvent commencé par un éblouissement… Pour Au Comptoir, ils se souviennent.
Pas de chair, pas de plaisir
Comment une dégustation à Chassagne-Montrachet m’a fait sortir de mes gonds.
L'édito d'octobre d'Éric : avec émotion !
Dans le monde du vin, il y a un vocabulaire d’une précision redoutable : robe, attaque, tanins soyeux, finale persistante, notes de cuir, de sous-bois, de pierre à fusil… Et bien sûr on note sur 20, sur 100, on attribue des étoiles, des médailles, des coups de cœur. Bref,