Interview du duo Denizot : des raisins, deux êtres et beaucoup de Love
Rencontre d’un immense couple formé à Sancerre, à la tête aujourd’hui d’un des domaines les plus exquis de l'appellation, le domaine Denizot.
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Quand le vin fait tomber l’étiquette
Les étiquettes classiques de bouteille avec un château et des dorures laissent place à un imaginaire qui va bien plus loin. Parfois trop…
Est-on plus vite ivre en avion ?
Qui n'a pas déjà expérimenté la sensation étrange d'une ivresse terriblement plus rapide en avion ? Leslie à enquêté pour voir si c'était du lard ou du cochon.
La clope tue-t-elle le goût ?
Un vrai enjeu civilisationnel de notre époque : la petite clope en sirotant un verre de vin bousille-t-elle les palais ? Fumer donne-t-il aux vins un goût amer ?
Foire aux vins : on se prépare pour éviter que ça foire
Gros raouts organisés sur l’ensemble du territoire chaque année, les foires aux vins sont incontournables. Le monde du vin est sans dessus dessous, les acheteurs aux aguets, les amateurs dans les starting-blocks pour faire de bonnes affaires. Nombreuses sont les enseignes de toutes tailles qui y participent. Les
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🍷 On déguste Bordeaux - les vins blancs ronds et complexes
A défaut de parler ballon rond, en ce moment à Bordeaux, on préfère parler de ballon de vin blanc rond. Originaire du cru local, j’ai longtemps été plus proche des blancs que des rouges. Plus accessibles pour les jeunes palais. Lorsque l’on parle de blanc bordelais, on associe
Quand les toques se la pètent
Marcelle est allée enquêter du côté des toqués qui ont pris le melon ! De Bocuse à Top Chef, elle passe au crible les maîtres queux qui se la racontent grave. Mieux vaut en rire (ou pas).
🍽️ Comptoir du mois : Eskal
Pour fêter la rentrée, Leslie et Marcelle se sont juchées sur les tabourets tout confort du sublime Eskal, nouveau venu du quartier de la Madeleine.