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Le thème du mois d'Au Comptoir s'intitule Fais ce qui te plaît. Cinq mots qui n'ont l'air de rien. Cinq mots qu'on a déjà entendus mille fois. Et pourtant…
Faire ce qui nous plaît, ce n'est pas seulement choisir. C'est désapprendre. Désapprendre à demander la permission. Désapprendre à attendre le bon moment, la bonne occasion, la bonne version de soi. Désapprendre aussi cette petite voix qui murmure qu'il faudrait être plus raisonnable, plus sérieux, plus conforme.
À partir de là, faites ce qui vous plaît. Choisissez un vin parce qu'il vous intrigue, non parce qu'on vous l'a recommandé. Attardez-vous à une table comme si le temps, par indulgence, avait décidé de vous oublier. Préférez une conversation maladroite à ces silences trop bien tenus, qui n'engagent rien.
Parce qu'Au Comptoir, les moments qu'on préfère sont ceux qui débordent un peu et qui ne rentrent pas dans les cases. Ceux qui commencent sans prévenir et finissent par rester. On aime les choix sans calcul, les détours inutiles et donc essentiels, les élans qui n'expliquent rien mais disent tout.
Mais attention, faire ce qui nous plaît n'a rien d'héroïque. Ce n'est pas tout quitter, ni tout bouleverser. C'est souvent presque rien. Dire oui, simplement. Rester, un peu plus longtemps que prévu. Commander autre chose. Et dans ces gestes minuscules, il y a une liberté discrète. Une liberté qui ne fait pas de bruit, mais qui change, doucement, la façon dont on habite le monde.
Alors ce mois-ci, Au Comptoir, on ne vous dira pas quoi aimer, ni quoi boire, ni quoi penser. On vous propose seulement d'essayer de vous suivre, un peu plus qu'hier. De faire confiance à ce qui vous attire, même sans raison valable. De laisser une place à l'imprévu, au plaisir, à l'envie. Et de voir ce que cela change.
Après tout, à quoi bon s'accouder à un comptoir si ce n'est pas pour laisser la vie déborder un peu du verre ?
À la vôtre. 🍷
Eric Metzger
