Aller au contenu

Pourquoi nous fait-on goûter le vin au restaurant ?

Goûter avant de boire, mais pour quoi faire ? Rituel maintes fois brocardé par des humoristes, la dégustation du vin au restaurant est un moment aussi redouté… que crucial! 

Photo @Andrej Lišakov

Cet article est réservé aux abonnements payants

S’abonner

Vous avez déjà un compte? S'identifier

Dernier

Nos goûts, ils viennent d’où ?

Nos goûts, ils viennent d’où ?

Notre cerveau est ainsi fait que le contexte émotionnel dans lequel nous apprivoisons un goût et/ou une odeur conditionne très largement l’opinion que nous avons d’elle.

Membres Publique