Moonshine : le roi des alcools clandestins
Ici, on fabrique du moonshine: un alcool clandestin si fort qu’il pouvait autrefois servir à la fois de boisson, de désinfectant et probablement de carburant. Welcome to the Wild Wild West.
Lara Edington
La terre, le poivre, et les gariguettes
Lettre ouverte et appétante de Lara à son cépage préféré.
Have you met… César ?
On vous raconte pas des salades, César n'est pas qu'empereur, il est aussi… cépage ! Et il se planque dans une des régions les plus fameuses de la Gaulle : en Bourgogne. À côté de l'élégant Pinot Noir (very classe, very fragile, very chic), l'
Vin de vigneron, vin de vigneronne; paie-t-on le même prix ?
Je pourrais facilement écrire cet article autrement. Aborder ce sujet comme beaucoup d’autres aujourd’hui : en cherchant l’angle qui nous divise, qui interpelle, qui fait réagir. Choisir la polémique, avec un titre émotionnel bien chargé – “ les vins faits par des femmes valent-ils moins ? ”. Après tout, c’est
Le vin le plus rare du monde
C’est plus compliqué de trouver une de ces bouteilles que de la Romanée-Conti. Je suis ébahie ; les amateurs de vins passent à côté de quelque chose d’absolument magique, et personne n’en parle !
C’est quoi un vin ‘vibrant’ ?
Vibration du vin : encore une histoire de sorcière ? Pas sûr. Le vin émet des énergies, des rythmes et des fréquences. Et oui, un vin qui vibre, ça existe. On décrypte.
Top 11 des gros terroirs pour petits budgets
Grands noms, belles étiquettes et plaisir immédiat : pas besoin de choisir entre style et portefeuille. Seconds vins et cuvées parallèles offrent une autre lecture des grands domaines, plus accessible, plus souple, idéale pour se faire plaisir sans attendre… ni se ruiner.
Sparkling anglais : l’Empire contre-attaque
Dans la famille des bulles, je voudrais - le sparking anglais !
Esprit, sors de ce fût !
Dans les Highlands, les esprits ne se contentent pas de hanter les vieux manoirs : ils se distillent. En anglais, le mot spirit s’emploie pour parler aussi bien de fantômes que d’alcools forts.
Les jeunes boivent-ils (vachement) moins qu’avant ?
Jeunesse et bibine seraient-ils fâchés ? Voici l’occasion de démonter quelques clichés portés par des statistiques affolées.
Lara Edington - Journaliste vin
La globe-trotteuse invétérée de la bande. J’aime le vin pour ce qu’il a de plus beau : sa capacité à rassembler les gens. J’ai eu la chance de longtemps voyager et travailler aux quatre coins du monde, guidée par une curiosité insatiable et l’envie de découvrir
De la table à la Bourse, le vin flambe
Comment un produit destiné au plaisir est-il devenu un actif financier ? Qui l’alimente, et où en est le marché aujourd’hui ?
Les vignobles les plus extrêmes au monde
Des vignobles dangereusement pentus aux vignes volcaniques, on vous fait découvrir quelques-uns des vignobles les plus extrêmes au monde.
Penfolds : l’histoire d’amour anglaise devenue empire australien
La vie réserve de bien grandes destinées, le vin australien aussi.
L’interview de Jean-Marc Brignot : du Jura au Japon
Rencontre avec Jean-Marc Brignot, l’enfant terrible du vin nature, grand philosophe à la sensibilité rare.
Japon : terre de saké en passe de devenir terre de vin
le Japon est devenu au cours de cette dernière décennie un vignoble fascinant, on vous y emmène.