Dans ce quatrième épisode de Plus belle la vigne, en attendant impatiemment la pluie, Romain nous raconte la vie de la vigne en été : les préoccupations, les espoirs. La véraison approche ou est en cours, dernière ligne droite avant les vendanges.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
Nous sommes samedi, vous êtes attendu à un dîner chez des amis. Vous avez lu le post Insta d’Alicia Dorey, journaliste vin, disant : « Oui, vraiment, apporter une bouteille chamboule le menu de l’autre, il vaut mieux envoyer des fleurs le lendemain », mais vous n’êtes pas d’accord
Parce qu’il est bon de se laisser surprendre par un accueil, un nectar, voici une autre façon de voir l’un des plus grands châteaux de Saint-Émilion. Bienvenue au Château Figeac.
Il existe plusieurs façons d'enseigner la dégustation du vin. Cette toute dernière méthode, par l'intuition, vaut le détour, on vous explique.
Pourquoi certains cépages semblent être les rois du monde et d’autres relégués au rang de « sous-catégorie » ? On vous parle de ces préjugés sur les raisins.
Dans le monde du vin, il y a un vocabulaire d’une précision redoutable : robe, attaque, tanins soyeux, finale persistante, notes de cuir, de sous-bois, de pierre à fusil… Et bien sûr on note sur 20, sur 100, on attribue des étoiles, des médailles, des coups de cœur. Bref,
Aujourd’hui on lève nos verres pour vous annoncer une grande nouvelle. Ça fait un moment que ça mijote dans les marmites, et ça y est ! On allie nos forces avec Le GlouGlou ! THE app’ pour les hédonistes que vous êtes. On teste un bon paquet d’applications vin Au
Mes débuts dans le monde du vin se situent à Bordeaux, pendant mes années en école d’ingénieur agricole. Même si ça remonte, j’ai gardé un attachement fort aux vins qui ont initié mon palais. Et notamment à une catégorie que l’on ne regarde clairement plus assez aujourd’
Le début d'une belle et longue série de RDV savoureux !
