Dans ce septième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous parle en direct de Belgique, où il se prépare à aller faire gouter ses vins. La saison des dégustations pro est ouverte, la fin d'année s'annonce festive. Mais Romain commence déjà à préparer la taille des vignes. Il nous raconte.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
Je vous propose ici un épisode hors-série un peu spécial, car je vais vous parler des sols… à travers un verre à vin. Ah ! Cela vous laisse perplexe, n’est-ce pas ? Aujourd’hui, je vais vous expliquer l’importance du choix du verre pour sublimer les expressions d’un terroir
Dans ce sixième épisode de Plus belle la vigne, Romain souffle un peu. Les vendanges sont terminées, ça « glougloute » au chai. Il nous raconte ce qu'il se passe pendant cette période cruciale des vinifications. Les vignes se relâchent, mais le travail continue. De toute façon on le sait
Dans ce cinquième épisode de Plus belle la vigne, Romain commence à rentrer les raisins. En Côte-roannaise, les vendanges débutent en septembre, tandis qu’ailleurs en France certains domaines ont démarré dès le début du mois d’août. Romain nous explique comment se préparent les vendanges et quels sont les
Spoiler : non. Mais avouez qu’il y a de quoi se poser la question : ces dernières années, les prix du parfum ont explosé. On fait le point, vite et bien, parce que le temps, c’est de l’argent.
Les fêtes sont passées mais l’envie de champagne perdure, c’est grave docteur ? Le seul hic, c’est qu’en janvier, avec les cadeaux et le foie gras, on se dit qu’on n’a plus assez de ronds pour ce genre de plaisir. Heureusement qu’on est là,
Comment le prix d’un vin est-il défini ? Quels paramètres entrent en jeu ? Comment s’y retrouver dans ce grand écart de 2 à 5 000 € la bouteille ? Faut-il craquer son PEL pour s’assurer de boire bon ? Autant de questions existentielles auxquelles Leslie répond dans cet article.
Plus de thunes chez le consommateur, mais plus de thunes non plus chez les vignerons. Comment peut-on vivre en vendant son vin à moins de 5€, et que boit-on à ce prix là ? Jérôme pousse une grosse gueulante de rentrée et nous explique.
