La terre, le poivre, et les gariguettes
Lettre ouverte et appétante de Lara à son cépage préféré.
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🍷 On déguste Bordeaux - les rouges frais et gourmands
Une dégustation de Bordeaux rouges, en pleine canicule ? Quand Leslie Brochot m’a fait cette proposition le mois dernier, j’ai d’abord pensé qu’elle plaisantait. Mais elle a insisté. Elle m’a promis qu’on boirait des vins légers, frais, gourmands… c’est-à-dire tout l’inverse
Des canons au pays des lions
Le vignoble sud-africain s’ancre comme une destination hors norme où le dépaysement se boit à grosses goulées avec pour seule et unique ambition : flanquer une bonne leçon de modestie à la vieille Europe
Avez-vous déjà goûté un vin assemblé par une IA ?
Moi oui. Est-ce que c'était bon ? Au grand désarroi de la jeune réac' anti-progrès technologique que je suis souvent, je dois dire que le vin était bon. Alors non, ce n'est pas le vin du siècle à se taper le c%# par terre,
Hypnotique café turc
Je ne bois pas de café. Et pourtant, j'ai toujours été fascinée par son odeur, autant que par ses techniques de production, jalousement défendues par celles et ceux qui le boivent au quotidien (coucou les Italiens). Lors de mon récent voyage en Arménie, j'ai assisté à