Le vin le plus rare du monde
C’est plus compliqué de trouver une de ces bouteilles que de la Romanée-Conti. Je suis ébahie ; les amateurs de vins passent à côté de quelque chose d’absolument magique, et personne n’en parle !
Lié
Les mauvais mots du vin
Si le vocabulaire vineux abonde en synonymes pour parler des beautés et des bontés des grands vins, qu’en est-il du lexique des petits vins piteux ? La réponse avec Marcelle, notre linguiste imbibée.
À un bouchon de champagne du drame !
L’été dernier, je suis passée à un souffle de perdre ma mâchoire. Mise en contexte. Une table d’apéro en bord de mer, à Jullouville, en Normandie (on a les amis qu’on mérite), tout un tas de joyeusetés à grignoter, crevettes et autres produits de la mer. Je
Doit-on dire à son hôte qu’on n’aime pas son vin ?
Faut-il jouer la carte de la franchise ou celle de la diplomatie lorsqu’un hôte nous sert un vin qui ne nous plaît pas ? La question est plus délicate qu’il n’y paraît. Dire la vérité, oui… mais comment, et à quel prix ?
Le goût du stress
Soumis à la pression, nos petits corps malmenés par le stress produisent du cortisol à foison. Question : influence-t-il la dégustation ?
Dernier
Les mauvais mots du vin
Si le vocabulaire vineux abonde en synonymes pour parler des beautés et des bontés des grands vins, qu’en est-il du lexique des petits vins piteux ? La réponse avec Marcelle, notre linguiste imbibée.
À un bouchon de champagne du drame !
L’été dernier, je suis passée à un souffle de perdre ma mâchoire. Mise en contexte. Une table d’apéro en bord de mer, à Jullouville, en Normandie (on a les amis qu’on mérite), tout un tas de joyeusetés à grignoter, crevettes et autres produits de la mer. Je
TOP 5 DES RILLETTES ET PÂTÉS
Et les accords qui vont bien • Le pâté pref’ de @Marcelle La terrine de foie gras, ris de veau et raisin de Maison Branche Médaille d’or au Concours National d’Avranches 2017, ce n’est pas rien. Accordez-nous ça avec une bouteille de Macon Villages - Les Sardines , du
La fondante histoire du cordon bleu
Commercialisé en grandes surfaces sous la forme d’une escalope panée fourrée d’un fromage fondu et d’une tranche de jambon au rose suspect, le cordon bleu ne rend pas hommage à la formule qui consacre le bon cuistot. Si son nom désignait autrefois un accessoire de la haute