Moi, c’est Margaux. Je n’y connais pas grand-chose en vin, mais j’adore en boire du bon, surtout quand il se partage entre copains. Chez Au Comptoir, vous retrouverez mes illustrations en papier découpé autour des accords mets et vins, et mon nez farfouille aussi du côté
Biberonnée à la gastronomie italienne et à la médecine diététique, j’ai accepté ma destinée en devenant cuisinière et animatrice d'atelier autour de l'alimentation responsable et solidaire. Ma spécialité ? L'alimentation végétarienne. Ce que l’on pense de moi ? Que je suis végétarienne. La vérité
Détruire ce qu’on s’est acharné à construire, mais quelle idée étrange !
Diplômée de l’ISIPCA, de l’ESSEC et des Arts et Métiers, et forte de vingt ans d’expérience dans l’industrie, la parfumeur-créatrice j'apporte une connaissance approfondie du monde des odeurs et harmonise en toutes choses la synergie des sens. De mes premiers parfums à mes
Marcel Mühlberger : une passion qui réside avant tout dans la découverte et la compréhension du vin. Rencontre.
Un menu en accord 100% vins de Madère, ça vous tente? Quatre temps à faire décoller vos papilles.
Le 24 juin dernier, quelque part en Champagne, il était possible de se croire à Brooklyn...
Je suis vigneron en Côte Roannaise, où j'ai repris et développé le domaine familial depuis quelques années. J'ai toujours aimé le vin. D'abord pour son infinie diversité, et pour sa capacité à vous faire sentir que, même après 20 ans de pratique, tu n&
Dessinateur, illustrateur, graphiste, je mets mon stylo au service du comptoir, en particulier de notre héros Cahuète et de sa petite bande qui se réunit régulièrement à l’heure de l’apéro. J’aime la bonne bouffe, les bons barbecues, les moments de convivialité avec mes proches. Ma devise : « J’
Comment un produit destiné au plaisir est-il devenu un actif financier ? Qui l’alimente, et où en est le marché aujourd’hui ?
Des vignobles dangereusement pentus aux vignes volcaniques, on vous fait découvrir quelques-uns des vignobles les plus extrêmes au monde.
Alena nous raconte comment se passent les rencontres dans son bar à vin Les Amoureuses.
Quand les rouges légers détrônent les “gros rouges qui tachent à papi”, nos lecteurs ont voté : voici la séléction.
Quand notre cacahuète de comptoir rencontre une belle Olive, jusqu'où iront-ils ?
La vie réserve de bien grandes destinées, le vin australien aussi.
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
