Les bourgeons sont de sortie !
Dans ce deuxième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous guide et nous explique les mouvements à la vigne du mois d’avril, ainsi que le travail à venir.
La période est sensible : tout le monde croise les doigts pour que ce début de printemps soit clément.
Par Romain Paire - Vigneron au Domaine des Pothiers, en Côte-roannaise.
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
Le saké est-il un bien meilleur alcool de table que le vin ? La rédaction d'Au Comptoir à enquêté.
Rencontre avec Jean-Marc Brignot, l’enfant terrible du vin nature, grand philosophe à la sensibilité rare.
Voici quelques lieux incontournables pour grignoter le Japon sans prendre l’avion.
Les étiquettes classiques de bouteille avec un château et des dorures laissent place à un imaginaire qui va bien plus loin. Parfois trop…
Qui n'a pas déjà expérimenté la sensation étrange d'une ivresse terriblement plus rapide en avion ? Leslie à enquêté pour voir si c'était du lard ou du cochon.
Septembre 2023 - 9h47 - Dans le chai du domaine de la Marinière où j'enfilais le rôle de la stagiaire de 3ème pour suivre une semaine de vinification avec Boris Desbourdes, le vigneron. C'est mon premier jour. J'entends qu'on m'appelle. "Leslie,
Dans notre article des bons réflexes à avoir pour les foires aux vins, on vous propose un petit guide pour ne pas tout faire foirer en boutique ou en ligne. Mais sans vouloir vous forcer la main, on vous a tout de même concocté une petite sélection de la team
