Je ne suis autre que la fondatrice d'Au Comptoir, ça calme n'est-ce pas ? Mais avant ça, j'ai fait d'autres choses, vous vous doutez bien. Experte reconnue dans l'univers du vin, je suis consultante, formatrice et auteure. J'ai commis
On vous liste la règle d'or, celle d'argent et aussi qui soulagera votre porte monnaie.
Journaliste pendant une décennie, j'ai commis quelques gentils méfaits dans la presse d'investigation avant de revenir à mes premiers amours, l'écriture et la poésie. Peut-être parce que je suis végétarienne depuis mes treize ans, j'ai une certaine affection pour les écrits qui
Un menu en accord 100% vins de Madère, ça vous tente? Quatre temps à faire décoller vos papilles.
Qu’est-ce qu’on y boit dans un club libertin? Comment s’y aborde-t-on ?
Alena nous raconte comment se passent les rencontres dans son bar à vin Les Amoureuses.
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
Natures, avec du citron, du vinaigre de framboise et échalote ou chaudes, les accords avec les huîtres sont gratinés.
Il délie les langues, fait tomber les masques — et parfois les vêtements —, fait rougir les joues... Le vin, et l’ivresse qu’il procure, flirte avec les sens. Pourquoi le vin, plus que tout autre alcool, est-il aussi lié aux mythes et au plaisir ?
Le carafage ne relève pas de la simple coquetterie séduisante ou d’un folklore traditionnel pour impressionner les convives, on vous fluidifie son rôle.
Qu'est ce qu'un grand vin ? Des frissons ! Du bout des doigts jusqu’aux orteils.
Dans ce troisième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous guide et nous explique les mouvements à la vigne du mois de mai, et on avance tranquillement sur le boulot à faire en juin. La période est toujours sensible, la pluie et la grêle flirtent avec les nerfs de
Rencontre d’un immense couple formé à Sancerre, à la tête aujourd’hui d’un des domaines les plus exquis de l'appellation, le domaine Denizot.
Qu'est ce qu'on peut bien accorder avec les croquettes cochonnes d'Alice?
Le saké est-il un bien meilleur alcool de table que le vin ? La rédaction d'Au Comptoir à enquêté.
Une sélection d’accords mets vins avec 3 plats japonais indispensables à votre palais.
