Aller au contenu

Table des matières

Journaliste pendant une décennie, j'ai commis quelques gentils méfaits dans la presse d'investigation avant de revenir à mes premiers amours, l'écriture et la poésie. Peut-être parce que je suis végétarienne depuis mes treize ans, j'ai une certaine affection pour les écrits qui jutent le sang.

J'aime la littérature carnée et les pages qui sentent le pain dans l'huile d'olive, la semoule aux fèves, la cuisine au foin et la boukha. Les pages de bouffe chez Maupassant, Gabrielle Wittkop ou Rachid Boudjedra. Manger avec les mains est une distinction supérieure, piquer dans l'assiette des autres aussi. N'embrassez jamais une personne qui ne puisse faire ni l'un ni l'autre.

Bon à savoir : l'huile d'olive familiale arrive parfois dans des bouteilles de Jack Daniel's. Un hasard, sans doute. 

Ma devise : "Se repaître de cœurs tendres, toujours."

Retrouvez moi sur les réseaux

Instagram : @lou.syrah

commentaires

Dernier

bouteille de vin dans le feu

À la bonne température s’il vous plaît !

Vous avez déjà goûté un vin rouge en terrasse à 22° ? Non ? Allez en Espagne, ça vaut le détour. Bon, mais c’est pas parce que les Espagnols ont le sang chaud et le palais en téflon qu’il faut tout supporter. Le service d’un vin à la bonne température est essentiel. On décrypte.

Membres Publique
Publictié boisson byrrh

Byrrh : histoire d’un alcool devenu introuvable

Le Byrrh, ce cousin inclassable de la famille apéro. Celui qu’on ne sait jamais trop où ranger sur l’étagère. Tu penses que c’est un vermouth, mais ce n’en est pas un. C’est un bitter à base de vin, c’est unique et c’est surtout

Membres Publique
Dessins bouteille et gen

Le cinsault pour relancer la conso

Je suis connu pour mes qualités multisensorielles, ma capacité d’adaptation au climat du Grand Sud et, au-delà, à de nombreux microclimats à travers le monde. Longtemps relégué à un rôle discret dans les assemblages, je connais aujourd’hui une véritable renaissance. J’exprime avec finesse, fraîcheur et authenticité les

Membres Publique