Abel Lorton, le domaine qui résiste à la standardisation
Rencontre avec Fabrice Guiberteau, propriétaire du Domaine Abel Lorton, le domaine des grands vins blancs venus d’antan.
Vidéos
Toutes nos vidéos à découvrir ici.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - les vins natures
Vins nature ! Un sujet vivant et sensible par excellence. Jéjé, avec ses avis tranchés, nous donne son point de vue sur un style de vin qui fait débat.
Une carafe pas comme les autres.
A la découverte de la carafe et des verres de la collection macaron de la marque CHEF&SOMMELIER. Une vraie surprise et coup de cœur bluffant pour cette carafe aux contours gourmands et au design original.
Au Comptoir avec Gaby Benicio
C’est dans cette jolie commune de l'Hérault, qui compte environ 145 habitants, que Gaby Benicio - Cheffe propriétaire et co-fondatrice du restaurant Aponëm cultive son petit jardin. Rencontre.
🎬 Est-ce que les menstruations changent notre goût?
Les papilles s’altèrent-elles quand les Anglais débarquent? Au-delà des clichés et des tabous, mise au point sur les effets réels des menstrues sur la déguste.
🎬 Le coup de gueule à Jéjé - les liquoreux
De Jurançon à Tokay en Hongrie, en passant par le bordelais, la Loire ou l'Alsace, l'or liquide ne fait pas l’unanimité, et pourtant. Jéjé nous explique en râlant pourquoi il faut boire du liquoreux.
🎬 Au comptoir avec Lou Syrah
Rencontre de Lou Syrah, autrice et journaliste indépendante autour de sa nouvelle "Fuck Eat Kill".
🎬 Au Comptoir se glisse dans les recoins d'un club libertin
Qu’est-ce qu’on y boit dans un club libertin? Comment s’y aborde-t-on ?
🎬 Au Comptoir avec Alena, co-fondatrice des bars à vin les Amoureuses, et les amoureuses bis
Alena nous raconte comment se passent les rencontres dans son bar à vin Les Amoureuses.
🎬 M’accorderiez-vous : Éric Ticana & Damoclès
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
🎬 Au Comptoir avec Jessica Troisfontaine
Boire les mots de Jessica entre deux bouchées de pâtisseries japonaises sélectionnées par ses soins. Un dur métier, j'vous le dis!
🎬 Au Comptoir avec Eric Fontanini, chef chez Habile
Venez vous accouder au comptoir du Chef Eric Fontanini, dans son restaurant Habile, dans le 10ème à Paris. On vous laisse découvrir quelques-unes de ses premières fois.
🎬 "M’accorderiez-vous", avec le chef Raoul Coly_le tout premier épisode
Raoul Coly nous accorde la cuvée Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Écharderie, du Domaine Belargus.