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L'édito illégal d'Éric du mois de juin

Ce mois-ci, Au Comptoir préparez-vous à enfreindre toutes les règles avec cette thématique : « Illégal, passe, passe le juin. » Illégal. Un mot qu’on prononce à voix basse. Un mot qui intrigue autant qu’il amuse. Un mot qui évoque la transgression, les plaisirs interdits, les petites actions qu’

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Cocktail piscine

Top 6 des boissons sans alcool qui décollent

Je ne vous dirai pas ici que les vins désalcoolisés sont « bluffants ». Ils ne le sont pas. Arrêtons de nous mentir, et je vous respecte trop pour ça. Mais à force d'être alpaguée par les chantres du sans alcool, je m'y suis collée. Je dois admettre

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Kebab

La petite histoire du kebab

Pour connaître l’histoire mystérieuse du roi des döner, Marcelle est allée chercher jusqu’aux confins de l’Empire ottoman… et chez le meilleur “kebap usta” d’Istanbul !

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Illustration paella

Que boire avec une paëlla

Du riz rond et jaune, des légumes du soleil, un exquis méli-mélo de viandes et de produits de la mer, rehaussés par de savoureuses épices : quoi de mieux qu’une paëlla pour mettre tout le monde d’accord ? Le hic de cette spécialité culinaire traditionnelle espagnole ? Eh bien, tous

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🎬 NEZ À NEZ - ép3 : Cerise et amande

🎬 NEZ À NEZ - ép3 : Cerise et amande

Alors oui, autant parfois les liaisons olfactives faites par Leslie sont très surprenantes - comme melon pourri et pétrole -, autant là : cerise et amande, il n'y a pas vraiment besoin d'avoir fait Polytechnique pour voir le rapport. Nos drôles de dames vous expliquent dans cette vidéo comment

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Top des livres qui donnent la pêche pour le printemps !

Top des livres qui donnent la pêche pour le printemps !

Matez-moi cette sélection de livres color block qui vont pimper vos banquets de jours fériés ! Puisant dans la nature des recettes qui donnent plus la pêche que de remontées gastriques, ces ouvrages chamarrés affichent la couleur, pour des assiettes inventives qui osent sortir du ton sur ton. 1 - Le

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Facade de bistrot

Les bistrots à l'Unesco ont besoin de nous !

À l'heure où l'IA pique les boulots des uns et des autres, on déplore de façon bien plus silencieuse la perte des lieux de vie qui n'ont rien de virtuel. Alors pour les soutenir, rendez-vous le 4 juin pour défendre les bistrots à

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Fille Champagne

En mai, visitons ce qui nous plaît

Le printemps, c'est pas fait pour végéter devant un écran. Les domaines viticoles sortent le grand jeu : balades, festivals, expériences qui sentent le bon temps. A vous de planifiez votre programme de mai à septembre.

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Bandeau Eric et vin de Bordeaux

🍷 On déguste Bordeaux - Les Clarets

J’ai dégusté et découvert presque en avant-première un nouveau style de vin de Bordeaux. Il s’agit du Claret. Attention à ne pas confondre avec le clairet. On parle bien ici de Claret. Le Claret, historiquement, c’est un terme utilisé par les Anglais depuis des siècles pour

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Filles ouvrent champagne

L'édito d'Éric du mois de mai

Le thème du mois d'Au Comptoir s'intitule Fais ce qui te plaît. Cinq mots qui n'ont l'air de rien. Cinq mots qu'on a déjà entendus mille fois. Et pourtant… Faire ce qui nous plaît, ce n'est pas seulement

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Grappe de raisin

Have you met… César ?

On vous raconte pas des salades, César n'est pas qu'empereur, il est aussi… cépage ! Et il se planque dans une des régions les plus fameuses de la Gaulle : en Bourgogne. À côté de l'élégant Pinot Noir (very classe, very fragile, very chic), l'

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