Alcool, cigare et Chesterfield
Parfois les alliances de dégustation se réalisent plutôt avec des choses qu'on fume, plus que des choses qu’on mange. Voici quelques bonnes idées.
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Que boire avec une paëlla
Du riz rond et jaune, des légumes du soleil, un exquis méli-mélo de viandes et de produits de la mer, rehaussés par de savoureuses épices : quoi de mieux qu’une paëlla pour mettre tout le monde d’accord ? Le hic de cette spécialité culinaire traditionnelle espagnole ? Eh bien, tous
Qu’est-ce qu’on boit avec une pizza ?
Ce mois d’avril, Au Comptoir met en avant les femmes, celles du vin, celles de la gastronomie, celles du monde des odeurs et toutes les autres. Alors il m’a semblé indispensable de mettre à l’honneur la pizza. Reine de la gastronomie italienne, indispensable des soirées flemme et
Que peut-on boire avec des endives, bon sang ?
L'enfer, c'est l'endive. Mais pourquoi est-il si affreux à marier ce légume? On vous propose tout de même quelques alternatives pour accorder ce mets croquant.
Accords mets & vins : spécial fonds de frigo
Ou comment transformer un reste de pâtes au beurre de la veille en expérience inoubliable.
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Le comptoir, théâtre de la désobéissance
« Un dernier verre, et on ferme ! » Une phrase que tout le monde a déjà entendue. Enfin… en théorie. Parce que dans la pratique, il est arrivé plus d'une fois que le fameux « dernier verre » dure une heure, voire deux… ou même toute une nuit. Rideau baissé, lumières tamisées,
Quand le cash fait tâche !
Le divorce entre espèces et restauration est-il pour demain? Pour combien de temps pourra-t-on encore payer cash dans les restaurants et les bars ? Marcelle a été faire le tour des popotes…Et des tiroirs-caisses.
De la weed dans son salon !
La nouvelle mode est au zushi… Mal orthographié ?! Que nenni ! Cette variété complètement vegan est un plant de cannabis, de Marie-Jeanne, de weed, enfin ! Et sa fumée… Interdite ? Au contraire ! Elle a le vent en poupe, du moins en parfumerie. L’inspiration est simple, collons notre nez sur Cannabis
Quels vins va-t-on croiser à la G(am)AY PRIDE ?
Ce samedi, c'est la Gay Pride. J'ai demandé à quelques-uns de mes potes gays quels vins ils comptaient boire pour l'apéro avant la soirée. Bien sûr, ils se sont tous moqués : aucun d'eux n'avait prévu de boire du vin.