Je suis autrice et journaliste culinaire, j’agite ma fourchette pour une tripotée de grands médias et de guides. À mon actif Le Figaro, le Monde, Time Out, le Fooding, C’est Meilleur quand c’est Bon, et quelques autres canards bien laqués. Pas peu fière d’avoir reçu le
Je suis moi. Ce qui est aussi curieux qu’évident d’être soi à une époque où il est difficile de répondre à la question « Qui suis-je ? » J’écris des livres, je bois du vin, je danse parfois, j’aime chuchoter, trouver des idées et m’amuser, parce que c’
J’ai de la chance : en mélangeant deux de mes plus grandes passions – sentir et écrire – je me suis fabriqué un métier. Journaliste, autrice et traductrice, spécialiste du parfum et des odeurs, je collabore notamment avec NEZ la revue olfactive, dont j’ai été rédactrice en chef adjointe pendant 4
La globe-trotteuse invétérée de la bande. J’aime le vin pour ce qu’il a de plus beau : sa capacité à rassembler les gens. J’ai eu la chance de longtemps voyager et travailler aux quatre coins du monde, guidée par une curiosité insatiable et l’envie de découvrir des
Entre la Toscane et les terroirs français, je traverse la planète raisin en tant que vigneronne, journaliste indépendante et critique de vins pour plusieurs médias (Les Échos, Bettane+Desseauve, Blood of Gods). Fascinée par la culture du vin et du goût, et continuellement animée par mes rencontres de vignerons, je
La scientifique de la team Au Comptoir, c'est moi ! Issue d'une formation d'ingénieur agricole, doublée d'un BTS viti-oeno, j'aime comprendre et faire comprendre la technique du vin. Je vous parlerai technique bien sûr, mais aussi innovation, nouvelles technologies, et tout
Je suis vigneron en Côte Roannaise, où j'ai repris et développé le domaine familial depuis quelques années. J'ai toujours aimé le vin. D'abord pour son infinie diversité, et pour sa capacité à vous faire sentir que, même après 20 ans de pratique, tu n&
Guidé par ma passion du vin, j'organise des soirées dégustation pour des entreprises depuis 25 ans. Je sillonne le vignoble français pour goûter, rencontrer des vignerons, apprendre et découvrir encore plus. Je parle aussi de vins à la radio sur France Inter dans l'émission "On
Moi c’est Valentine, et j’ai tout le temps faim. Et j’ai soif aussi. Faim d’en apprendre plus sur les produits et soif de rencontrer de nouvelles personnes. Mon truc, c’est d’avoir les pieds dans le terroir, d’être au contact des vrais gens, loin
Mon histoire avec le vin démarre dans les années 80, lorsque ma grand-mère trempe mes lèvres dans son verre de rosé (photo disponible sur demande). Nous sommes en 1987, j’ai 9 mois. Je suis donc une sorte d’Obélix du vin : tombé dans la marmite tout petit. Fort heureusement,
Moi, c’est Margaux. Je n’y connais pas grand-chose en vin, mais j’adore en boire du bon, surtout quand il se partage entre copains. Chez Au Comptoir, vous retrouverez mes illustrations en papier découpé autour des accords mets et vins, et mon nez farfouille aussi du côté de
Biberonnée à la gastronomie italienne et à la médecine diététique, j’ai accepté ma destinée en devenant cuisinière et animatrice d'atelier autour de l'alimentation responsable et solidaire. Ma spécialité ? L'alimentation végétarienne. Ce que l’on pense de moi ? Que je suis végétarienne. La vérité
Détruire ce qu’on s’est acharné à construire, mais quelle idée étrange !
Diplômée de l’ISIPCA, de l’ESSEC et des Arts et Métiers, et forte de vingt ans d’expérience dans l’industrie, la parfumeur-créatrice j'apporte une connaissance approfondie du monde des odeurs et harmonise en toutes choses la synergie des sens. De mes premiers parfums à mes échanges
Marcel Mühlberger : une passion qui réside avant tout dans la découverte et la compréhension du vin. Rencontre.
Un menu en accord 100% vins de Madère, ça vous tente? Quatre temps à faire décoller vos papilles.
