Dans ce troisième épisode de Plus belle la vigne, Romain nous guide et nous explique les mouvements à la vigne du mois de mai, et on avance tranquillement sur le boulot à faire en juin. La période est toujours sensible, la pluie et la grêle flirtent avec les nerfs de
Rencontre d’un immense couple formé à Sancerre, à la tête aujourd’hui d’un des domaines les plus exquis de l'appellation, le domaine Denizot.
L’histoire de la greffe des ceps de vigne est celle d’un amour forcé mais nécessaire.
Qu'est ce qu'on peut bien accorder avec les croquettes cochonnes d'Alice?
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ; dis-moi ce que tu bois, je te dirai où tu vas.
Entre soleil et cocktails, assurez-vous d'avoir toutes les cartes en main pour ne pas passer à coté de The rencontre of a life.
Le saké est-il un bien meilleur alcool de table que le vin ? La rédaction d'Au Comptoir à enquêté.
Rencontre avec Jean-Marc Brignot, l’enfant terrible du vin nature, grand philosophe à la sensibilité rare.
Voici quelques lieux incontournables pour grignoter le Japon sans prendre l’avion.
Liste non exhaustive des endroits (principalement parisiens on s'excuse) où essayer de trouver quelques canons japonais pour épancher la soif de curiosité.
Une sélection d’accords mets vins avec 3 plats japonais indispensables à votre palais.
Vu comment le saké était produit à l’époque, on comprend pourquoi il n’a pas conquis le monde si rapidement ! Mais le vent tourne.
Notre cahuète de comptoir se transforme en relou de comptoir. Jusqu’où ira-t-elle ?
Le saviez-vous? Le Japon est un des pays les plus pointus dans l’art du café, c'est fou non?
On vous fait saliver avec cet épisode autour du Mochi, le plus moelleux des desserts japonais.
« Au début ça faisait marrer tout le monde : un viticulteur bordelais qui se lance dans la sauce soja, mais aujourd’hui, avec près de 50 000 fioles produites et distribuées sur quelques-unes des plus belles tables de France, ça change un peu la donne »
