Des accords à se faire renier par la profession
Voici quelques-uns des meilleurs souvenirs d’accords “grands écarts”. Incongrus et délicieux.
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Les vignobles les plus extrêmes au monde
Des vignobles dangereusement pentus aux vignes volcaniques, on vous fait découvrir quelques-uns des vignobles les plus extrêmes au monde.
Vertiges et équilibre sur l'île de Madère
Petite entrevue de la grande histoire des vins de Madère.
🎬 Au Comptoir se glisse dans les recoins d'un club libertin
Qu’est-ce qu’on y boit dans un club libertin? Comment s’y aborde-t-on ?
🎬 Au Comptoir avec Alena, co-fondatrice des bars à vin les Amoureuses, et les amoureuses bis
Alena nous raconte comment se passent les rencontres dans son bar à vin Les Amoureuses.
Top 7 des rouges légers et coquins qui donnent envie de butiner de gorgée en gorgée
Quand les rouges légers détrônent les “gros rouges qui tachent à papi”, nos lecteurs ont voté : voici la séléction.
Ce que nos ivresses disent de nous !
Vivre l’ivresse peut-il permettre de se rencontrer soi-même? Une réflexion à découvrir.
Le Cas Cahuète ! La rencontre (Chris Maldue)
Quand notre cacahuète de comptoir rencontre une belle Olive, jusqu'où iront-ils ?
Penfolds : l’histoire d’amour anglaise devenue empire australien
La vie réserve de bien grandes destinées, le vin australien aussi.
🎬 M’accorderiez-vous : Éric Ticana & Damoclès
Éric Ticana a relevé le défit d'accorder la cuvée Damoclès, Sancerre blanc du Domaine Denizot à sa cuisine japonaise.
S.O.S date - Wine saver : 8 vins pour 8 situation (Carla-Elle Rogovsky)
A chaque situation son vin. Nous choisissons le vin adapté à votre "date".
Qu’est-ce qu’on débouche avec des huîtres ?
Natures, avec du citron, du vinaigre de framboise et échalote ou chaudes, les accords avec les huîtres sont gratinés.
La petite histoire d’un élixir de plaisir
Il délie les langues, fait tomber les masques — et parfois les vêtements —, fait rougir les joues... Le vin, et l’ivresse qu’il procure, flirte avec les sens. Pourquoi le vin, plus que tout autre alcool, est-il aussi lié aux mythes et au plaisir ?
Quiz : dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu vas pécho !
Un quiz qui va permettre de pécho cet été en éclusant de bons crus.
Carafer le vin pour mieux le rencontrer
Le carafage ne relève pas de la simple coquetterie séduisante ou d’un folklore traditionnel pour impressionner les convives, on vous fluidifie son rôle.
“Est-ce que tu bai… bois ?” (Diane Souquière)
Amateurs de vin en quête d’amour, peut-on se rencontrer autour du sujet vino?