Trop c’est trop ! Top des tendances culinaires qui en font des caisses
Trop convenu, trop brûlé, trop balek, trop fermenté, trop peu... Voici un petit récap’ du too much à table.
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Les jeunes boivent-ils (vachement) moins qu’avant ?
Jeunesse et bibine seraient-ils fâchés ? Voici l’occasion de démonter quelques clichés portés par des statistiques affolées.
Quand la chimie influence le vin
Depuis Pasteur, chimistes et laboratoires se sont penchés sur la vigne, pour le meilleur et pour le pire. En bouche, ça change quoi ?
Le goût du stress en dégustation
Soumis à la pression, nos petits corps malmenés par le stress produisent du cortisol à foison. Question : influence-t-il la dégustation ?
Au Comptoir change de peau et s’agrandit !
En seulement 5 mois, notre média a grandi à une vitesse folle. Nous voilà donc avec un nouveau site, une associée supplémentaire et deux nouveaux chroniqueurs prêts à bousculer notre comptoir.
Ce que nos ivresses disent de nous !
Vivre l’ivresse peut-il permettre de se rencontrer soi-même? Une réflexion à découvrir.
Des accords à se faire renier par la profession
Voici quelques-uns des meilleurs souvenirs d’accords “grands écarts”. Incongrus et délicieux.
Vertiges et équilibre sur l'île de Madère
Petite entrevue de la grande histoire des vins de Madère.
🎙 Jus de Caillou en Centre-Loire
Incomparable silex, croquants calcaires, fondantes marnes kimméridgiennes et délicat sable, découvrez les grands terroirs du Centre-Loire
🎬 Au comptoir avec Lou Syrah
Rencontre de Lou Syrah, autrice et journaliste indépendante autour de sa nouvelle "Fuck Eat Kill".
TOP des rosés extrêmement bons
Une sélection classée par ordre de prix — mais une fois n'est pas coutume, ce n’est pas le prix qui fait le bon, ni le plaisir. Dans cette liste, on vous le promet : rien n’est à jeter.
Les vins de l'extrême
De l'oxydatif au sucré en passant par les vins de feu, découvrez quelques styles de vin totalement badass et extrêmes.
🪩 L'astro farniente d’août est arrivé !
Entre deux tranches de bronzage, Irma vous recommande les boissons adaptées en fonction de vos énergies et des mouvements lunaires. Ce mois-ci débranchez un peu!
🎙 Saga "Plus belle la vigne" - épisode 4
Romain nous raconte la vie de la vigne en été : les préoccupations, les espoirs. La véraison approche ou est en cours, dernière ligne droite avant les vendanges.
Quand les parfums battent des records
Le plus étrange, le plus cher, Le plus vieux, le plus minimaliste, le plus célèbre, le plus copié et enfin le plus interdit des parfums.
