La petite histoire du kebab
Pour connaître l’histoire mystérieuse du roi des döner, Marcelle est allée chercher jusqu’aux confins de l’Empire ottoman… et chez le meilleur “kebap usta” d’Istanbul !
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Que boire avec une paëlla
Du riz rond et jaune, des légumes du soleil, un exquis méli-mélo de viandes et de produits de la mer, rehaussés par de savoureuses épices : quoi de mieux qu’une paëlla pour mettre tout le monde d’accord ? Le hic de cette spécialité culinaire traditionnelle espagnole ? Eh bien, tous
🎬 NEZ À NEZ - ép3 : Cerise et amande
Alors oui, autant parfois les liaisons olfactives faites par Leslie sont très surprenantes - comme melon pourri et pétrole -, autant là : cerise et amande, il n'y a pas vraiment besoin d'avoir fait Polytechnique pour voir le rapport. Nos drôles de dames vous expliquent dans cette vidéo comment
🍽️ Comptoir du mois : Le Bon Georges
Pour fêter le premier joyeux anniversaire d'Au Comptoir, Leslie et Marcelle ont respecté à la lettre l'adage bien connu : en mai, fais ce qu'il te plaît. Comme dîner Au Bon Georges, par exemple !
Top des livres qui donnent la pêche pour le printemps !
Matez-moi cette sélection de livres color block qui vont pimper vos banquets de jours fériés ! Puisant dans la nature des recettes qui donnent plus la pêche que de remontées gastriques, ces ouvrages chamarrés affichent la couleur, pour des assiettes inventives qui osent sortir du ton sur ton. 1 - Le
Les bistrots à l'Unesco ont besoin de nous !
À l'heure où l'IA pique les boulots des uns et des autres, on déplore de façon bien plus silencieuse la perte des lieux de vie qui n'ont rien de virtuel. Alors pour les soutenir, rendez-vous le 4 juin pour défendre les bistrots à
En mai, visitons ce qui nous plaît
Le printemps, c'est pas fait pour végéter devant un écran. Les domaines viticoles sortent le grand jeu : balades, festivals, expériences qui sentent le bon temps. A vous de planifiez votre programme de mai à septembre.
Les Costières de Nîmes remettent le canon au centre du village
Une escapade dans les Costières de Nîmes qui laisse une empreinte rare. Loin des formules convenues sur « les vignerons passionnants », voici une terre frondeuse où le goût de la fête coule à flots.
🍷 On déguste Bordeaux - Les Clarets
J’ai dégusté et découvert presque en avant-première un nouveau style de vin de Bordeaux. Il s’agit du Claret. Attention à ne pas confondre avec le clairet. On parle bien ici de Claret. Le Claret, historiquement, c’est un terme utilisé par les Anglais depuis des siècles pour
L'édito d'Éric du mois de mai
Le thème du mois d'Au Comptoir s'intitule Fais ce qui te plaît. Cinq mots qui n'ont l'air de rien. Cinq mots qu'on a déjà entendus mille fois. Et pourtant… Faire ce qui nous plaît, ce n'est pas seulement
Have you met… César ?
On vous raconte pas des salades, César n'est pas qu'empereur, il est aussi… cépage ! Et il se planque dans une des régions les plus fameuses de la Gaulle : en Bourgogne. À côté de l'élégant Pinot Noir (very classe, very fragile, very chic), l'
Top des chaussures à porter en terrasse pour boire un verre (ou deux, ou trois)
En terrasse, on juge peut-être ce que tu bois, mais surtout tes chaussures (si, si). Entre confort, style et prises de risques discutables, voici le top le plus malhonnête des paires à sortir au soleil. Santé ! 1. Les baskets blanches : le safe absolu Pas le plus original, mais bon…
Vin de caractère au féminin
Il n'y a pas de vins féminins, mais des vins faits par des femmes. Puissantes et déterminées, réalité du terrain oblige, elles ont réussi à porter en avant une histoire familiale ou un projet personnel.
À l'intérieur d'un club de mâchonnes
Qu'est-ce que ça fait de faire partie d'un club de femmes qui dégustent ? Réponse avec Marcelle, qui explique comment elle est devenue une mâchonne heureuse